2017年05月21日

第424回 伊右衛門とコカ・コーラはどちらが賢いのか



今回も、弁理士の新井信昭先生にお越しいただき、新井先生の新刊、「レシピ公開『伊右衛門』と絶対秘密『コカ・コーラ』、どっちが賢い?」の中から、伊右衛門とコカ・コーラはどちらが賢いのか、ということについてお尋ねしました。

まず、伊右衛門は特許を取得しているため、そのレシピは公開されているそうです。具体的には、石うすで茶葉を細かくしているということです。このレシピが公開されただけでは、直ちに同じ製品を他社でも作れるようになるわけではありませんが、石うすで茶葉を細かくするという作り方の一端が世に出たことから、「レシピ公開」という言葉を書名にいれたそうです。

この続きは番組をお聴き下さい。




iemon




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